2009/04/20

東京:代々木上原「dish」


パンコーディネーター仲間と、代々木上原&代官山パン散策の一日。
こちらのカフェレストラン、イギリス風のミートパイが美味しいという評判で、その名もエフクックと云うのだそう。
私は最初、ベジタブルパイをオーダーしましたが、お店の人が間違えて二人ともエフクックで調理を始めてしまったとのこと。
もともとはこれを食べるつもりだったので、そのままで作り続けてもらいました。

運ばれてきたパイは大胆な印象で、ちょっとイギリスの雰囲気を髣髴とさせるものがあります。
以前、ロンドンのパブで食べたベジタブルパイが忘れられないのです。

エフクックのパイ生地にナイフを入れると、小気味よい軽い音を立てて割れ、あつあつのミートソースがお目見えします。
たっぷりのマッシュポテトも、パセリソースも、玉ねぎ&セロリのみじん切りも混沌と同時にフォークに乗せて口に運んで、お喋りして…とやってると、見た目のボリュームに比べてあっという間に美味しく食べてしまいました。
アイスティーと一緒にね。

ベジタブルパイも気になるなあ。
どちらもドリンクがついて、945円のランチでした。

パンについては、Bread + Lifeにて、
この後のお茶の時間についてはお茶のページでアップしますね。