1998/08/03

自家製パンのはしっこサンドウィッチ




パンのはしっこサンドウィッチ(レタス、卵サラダ)、プラム、ミルクティ(アッサム)

焼いたパンを切る時には時には
細心の注意を払って薄くなるようスライスするのですが、
私はココロが曲がっているせいかいつもまっすぐ切れないのが悩みです。

サンドウィッチにははしっこなんて使わないと思ってました。
パンの耳は大好きなのでちょうど余ってたはしっこ同士を組み合わせてみたら
とっても味わいのある素朴なサンドウィッチになりました。
最近焼いているのはライ麦入りのパンです。