1998/05/16

自家製モーニングロール




モーニングロール(ごまパン、ミルクハース)、チーズ入りスクランブルエッグ、
人参とキャベツのサラダ、グレープフルーツ、ミルクティ(アッサム)

他のページでも登場しましたが、
いつもはパン焼き機に入れっぱなしで焼きっぱなしにしているパンを
途中で取り出して丸めてオーヴンで焼いてみました。
同じ生地使ってるのに、形が違うと風味が変わるんですね。
耳部分が増えるというか・・・。
(カステラの底も好きだけど、パンの耳も好き!)

スクランブルエッグの上に乗ってるのはベランダのイタリアンパセリ。
チーズに塩気を助けてもらうので塩はふらず、胡椒だけ。

サラダはそれぞれ千切りにしたものにパルサミコ酢と塩胡椒とオリーブオイルを
加えるごとによく混ぜたもの。

朝の黄色って、なんだか元気が出てくる気がします。