1998/02/13

自家製鮭ちりめんおにぎり




おにぎり2種(鮭ちりめん、チーズおかか)、ゆで卵、ねぎと椎茸の味噌汁、オレンジ

おにぎりは手作りが一番美味しくてあったかいメニューですよね。

子供の頃、エッグスタンドに果てしない高級さを感じていました。
結婚してあっさりとその夢は捨てましたが(だって洗うの面倒くさそうでしょ)
ふとお猪口に立ててみると、これはなかなかいいかもしれない気もします。

上の方だけ殻をスプーンの背で割り、
お塩をかけて少し食べ、
半熟の黄身に揚げパンのスティックを浸して、
とろりとたれないように急いで口に運ぶ・・・。

誰かそんな朝の卵をご馳走してくれたらなぁ・・・。