1997/12/01

自家製ライ麦ブレッド



ライ麦ブレッド、ツナとピーマンのココット、林檎、ミルクティ

ライ麦は全体の粉の量の約5分の一混ぜて焼きます。
焼き立ての朝は、そのままふんわりとした素朴な感触を味わうので何もぬりません。

卵料理でフライパンを汚したくない時にはココットにします。
チーズもたっぷり入れます。

林檎はだんぜん紅玉。
しゃっきりとした歯ごたえのある甘酸っぱい林檎でないとね。