1997/07/21

ドミグラスソースのパスタ




豚ヒレ肉と野菜のパスタ:ドミグラスソース風味、
自家製ドレッシングのサラダ(トマト、キュウリ、アルファルファ)
ビールのアセロラドリンク割

ある日の晩ゴハン。
残り物で急場しのぎのお献立なので、
パスタに何かグリーンが欲しくてもなぁんにも無かったのです。

パスタのソースは前日のシチューをそのまま。
ドミグラスソースの缶詰はいざという時のために常備してます。
重宝しますよ。

サラダの材料は実母から貰ったキュウリ、
義母から貰ったトマトなどで成り立ってます。
私はドレッシングを買わないのでいつもその場で材料を合わせます。
ひと瓶使い切れないので、その方がお得なのです。

飲み物はネットでお友達になった方からの伝授のもの。
色がとっても奇麗で、さわやかな酸味が。