ぶどう＋りんごのフレッシュジュース

冬の美味しいぶどうスチューベンは小粒で甘みが強い。
旬の時期に見かけると、買わずにはいられない、青森の名産だ。

平日はそのまま食べるけど、土曜のゆったりした朝は、丁寧に処理してジュースに加工。

今朝のやり方は、半割にして種を出し、皮を絞るようにして実をミキサーの容器に入れていく。
結構時間掛かったなあ、30分番組を配偶者が暖かい床にごろごろしている間中だったからねえ。

その甲斐あって、一口飲んだ途端、強烈なぶどうの甘みがぐーっと舌に広がる。
りんごのザラザラしたマットな果肉によく絡まって、無駄がない。

渇変するから色は茶色っぽくなってしまうが、味は保証つき。