柿＋白ワインのフルーツカクテル

Noriko

(2007年12月16日 20:21) | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

柿2個、白ワイン適量、氷は適当に。

びっくりするほど寝坊して、朝ごはんがなくなったので、朝ジュースは無しにして、夜カクテルにしてみた。

完熟の奴を氷と共にミキサーにかけ、殆どピューレ状になったものをグラスに注ぐ。
そこに、白ワインを注いで、よく混ぜて出来上がり。

なんとまあ、私にも飲みやすく、フレッシュな柿が白ワイン風味をまとって、まろやかな味わい。

配偶者にも好評で、ますます完熟柿を見直した夜だった。

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せ。 (2007年12月17日 14:42)

白ワインと言えば、
甘くてフルーティー、そこに酸味が加わり
絶妙な味わいの酒。
何ガロンも呑めそう....ってまさか。

酸味と言えば、
最近、ゆず酢なる物を入手してしまい
ジンにモッテコイ。
ブルー　30
バナナリキュール 10
ジン　60
ゆず酢　10
(二人分)
ブルーライト。　　町の灯りが...

では、
せ。

Noriko (2007年12月17日 19:52)

カクテルと云えば、せ。さんです♪
ガ・・ガロンですか（笑）
ゆずとジンは相性がいいのですね・・ふむふむ。
和素材との組み合わせも素敵ですー。