にんじん70ｇ、りんご（サンつがる）200g、牛乳100ｃｃ程度、水少々。
「大地を守る会」の大地宅配に加えて、高原マーケット かようと云う処で、特別栽培農産物の、旬の吉備高原野菜セットを買ってみた。
この手のにんじんが手に入ったら、ひとまずジュースでも味を確かめたくなる。
にんじんジュースと知って、配偶者は「う、覚悟します・・・」と云っていたが、飲んでみると。
「あ。美味しいね、えぐみがないね」
一般のにんじんのエグイジュースが相当トラウマになっているようだ。ごめんね・・・。
大地宅配の最後のさんツガルと合わせて、ふわふわに泡立つ牛乳で包んで、優しい甘みのジュースができた。
美味しいにんじんでジュースを作ると、にんじんジュースがきっと好きになると思うよ。
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