とうもろこし＋牛乳の冷製スープ

買った顛末はTea&Lifeのページに譲るとして、冷製スープだ。
なんせ、そのまま食べたときの甘みが強かったので、味付けはあえてしなかった。

とうもろこしをチンして、粒粒にはずす。
包丁で一網打尽にがーっとそぎ落とす方法もあるけれど、いい方法を知り、もっぱらこれでやっつけている。
2，3列分だけ頑張ってちまちま外し、あとは親指全体を使って列ごとなぎ倒すようにすると、面白いように外れていくので、これがかなり快感だったりする。

それを、ミキサーの容器に入れ、少々の牛乳を加えて、ある程度滑らかになるまで回す。
その後、好きな濃さ、分量になるまで牛乳を追加して、さらに全体が混ざるまでがーっとミキサーにかけて、冷やして出来上がり。

粒の皮などが気になる人は、どうも途中で漉したりするらしいが、そんなの勿体無くって丸ごと食べるのが私の主義。
完全に滑らかにはならないし、食べるスープ系にはなるけど、ピュアホワイトの栄養もおいしさも丸ごと頂くと、幸せも増すってものだ。

出来上がりは、驚くほど甘い。
「何も入れてないの？　本当に？」と配偶者から疑われるほど、甘い。
しかし甘いのは、そのまま加熱して食べるだけでも立証済みなので、すぐ信じて貰えたけどね。

6本分すぐに食べてしまい、あとの4本は調理に便利なように加工して冷凍してしまったので、気持ち的にはもう全部なくなって様な感覚に。
「もう少し頼む？」と後を引いている様子の彼・・・。
さあどうしようか。