＜旬果物＞伊予柑＋りんごのフレッシュジュース

フレッシュジュースは、実に季節を味わえるものだなあと思う。
今回は、紅玉を使って甘酸っぱさをメインにしたジュースになった。

伊予柑は「ノーワックス伊予柑」とわざわざ明記して売られていた。
と云うことは、ワックスをかけるのが基本なんだろうか？
そこら辺も知りたいなあと思う今日この頃。

そう云えば小学生の頃のおつかいで、八百屋さんに行き、つやつやの美味しそうなりんごを一山買って帰った処、「こんなワックスベタベタなものを！」と怒られ、泣く泣く交換しに行った苦い思い出が（笑）

むしろ熟していて美味しい、リノール酸たっぷりの状態のりんごを返品していたとは・・・。
ワックスをかけたりんごは、通常売られていないので、安心してつやつやりんごをお買い求めください。

レシピブログ『わたしの旬レシピ・3月』
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