グレープフルーツ＋トマトのフレッシュジュース

グレープフルーツ（ルビー）1/2個、トマト（桃太郎）小1個（80g）、水と氷は適当に。

お弁当に春菊のおひたしを作ってたら、その青々とした色の反動で、赤いジュースを飲みたくなり、トマトとグレープフルーツをあわせた。
トマトの酸味とほんのり青さを感じる風味に、グレーフルーツの中の甘さが良く混ざったジュースとなった。

果物や野菜の甘さがあると、甘味料って要らないなあとつくづく思う。
パンだとイーストの栄養になるから砂糖は入れるけど、ジュースにはその効果を意識してはちみつやオリゴ糖を入れるくらいだものねえ。

そうそう、J-WAVEでこのブログが紹介されることになりそう・・・かなりドキドキ中・・・。
明日改めて詳しくご紹介する予定・・・ドキドキ。